Wasser ist für alle Lebewesen ein lebensnotwendiges Gut. Im menschlichen Körper ist Wasser die Grundlage aller Lebensvorgänge. Je nach Alter und Geschlecht besteht der Körper aus 60-80% Wasser.

Trinkwasser darf keine Krankheitserreger oder giftige Bestandteile haben, ist klar, farblos und geruchslos und sollte einen erfrischenden Geschmack haben. Außerdem muss der PH-Wert zwischen 6,5 und 8,5 liegen.

 

Aufgaben im Körper

  • Als Baustoff  Bestandteil vieler Zellen und Molekülverbindungen
  • Als Lösungsmittel  Im Verdauungstrankt (ca. 8L/Tag) zur Aufspaltung der Nahrungsbestandteile
  • Als Transportmittel  Stofftransport nur in gelöster Form
  • Als Wärmeregulator  durch Abgabe von Schweiß bei Belastung & heißem Klima

 

Tagesbedarf

  • 1,4 Liter/Tag durch Getränke (ungesüßte, mineralstoff- und vitaminhaltige Getränke)
  • 900 ml/Tag durch Speisen (Obst, Gemüse)

 

Mangel

  • Kopfschmerzen, Unwohlsein, Leistungsschwäche, Erschöpfung
  • Verlust von 20% Wassergehalt, nach wenigen Tagen, führt zum Tod

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