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Nahrungsunverträglichkeiten

Eine Nahrungsunverträglichkeit umfasst jegliche Formen von Lebensmittelunverträglichkeiten. Diese äußern sich durch körperlichen Reaktionen bis hin zu gesundheitliche Beschwerden.

Man unterscheidet toxische, die Vergiftungserscheinungen hervorrufen und nicht-toxische Reaktionen (Nahrungsallergien und Nahrungsintoleranzen).

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